Descrizione
Questa pietra refrattaria per pizza rettangolare è realizzata in un materiale che resiste a grandi oscillazioni termiche.
Può essere messa non soltanto nel forno, ma anche direttamente sul grill, tuttavia occorre evitare shock termici.
Rimuove l’umidità in eccesso dall’impasto e distribuisce uniformemente il calore alla base della pizza rendendola croccante come in un forno a pietra ed ha un comodo bordo rialzato sul retro.
Ottima anche per la preparazione di pane, focacce o altri prodotti di panificazione e pasticceria, fatti in casa o surgelati.
Prodotto naturale a norma alimentare, il materiale refrattario si riscalda rapidamente e conserva il calore per molto.
Dimensioni: 39.9 x 32 cm.
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